350 gram Hakket oksekød 8-12%

1-2 tsk Garam masala krydderi

1 tsk Køkkensalt

1 knsp Peber

1 stk Hvidløgs fed

1 bdt Forårsløg

4 stk Tomater

8 stk tacoskal

200 gram Skyr

1 bdt Frisk persille

150 gram Revet gouda

1. Vend kødet på en varm pande, krydr med salt og peber samt Graham Masala.
2. Pres hvidløget, skær forårsløg i skiver, skær tomater i tern.
3. Vend hvidløg, forårsløg og tomater i det stegte kød og lad det stege yderligere 2-5 minutter.
4. Lun tacoskallerne i ovnen iflg. anvisningen på pakken.
5. Rør skyr.
6. Skyl, tør og hak persille.
7. Fyld tacoskallerne ved bordet, først med revet ost, herefter kødsaucen, og til sidst skyr og persille.

Dertil en god salat