Video: Kalkun - marineret med citrusfrugter
Kalkun - marineret med citrusfrugterKalkun - marineret med citrusfrugter
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
650 gram Kalkunbryst
-
2 stk Appelsin
-
2 stk Citron
-
1.2 spsk Timianblade
-
0 Salt
-
0 Friskkværnet peber
Skær kalkunbrystet i tynde skiver.
Skyl citrusfrugterne, og riv skallen fint.
Gem den til en dressingen.
Pres saften, og tilsæt timianblade.
Lad kødet trække i citronsaften i mindst 2 timer.
Dup kødet tørt, krydr med salt og peber, og steg det i 2-3 minutter på hver side på en varm (grill)pande, til det er mørt, men ikke tørt.
Kan bruges sammen med en Coleslaw salat og ristede rugbrød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stegte grønne tomater
Stegte grønne tomaterDe grønne tomater skæres i ½ cm tykke skiver. Slå ægget ud på en tall...
Bagte rodfrugter med parmaskinke
Kødretter-Vend grøntsagerne med olie, læg dem i et ildfast fad med mynte. Vend dem godt med salt og...
Varmrøget lammekølle
KødretterForvarm ovnen på 150°C. Varm den røgede lammekølle op sammen med en anelse vand i en gryde...