Video: Salat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTER
Salat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTERSalat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTER
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Tilbehør
10
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
25 Minutes
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
6 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Hvidløgs fed
-
4 spsk Olivenolie
-
1 dåse Flåede tomater i dåse
-
Pinjekerner
-
Frisk persille
-
Frisk koriander
-
Køkkensalt
-
Peber
-Flæk peberfrugterne, fjern stilk og kernehus. Skær frugtkødet i brede strimler. Knus hvidløgsfeddet. -Varm olivenolien i en gryde med hvidløget, tilsæt peberfrugterne, og lad dem stege i ca. 5 min., til de har fået lidt farve. Rør af og til. -Hæld saften fra de flåede tomater, del tomaterne i to, og fjern rester af stilke og lignende. -Hæld tomaterne ved peberfrugterne, og krydr med salt og peber. Skru ned for varmen, og lad peberfrugterne simre i 15-20 minutter med tomaterne, gerne tildækket. -Pynt: Rist pinjekernerne på en tør pande, til de er gyldne, pas på, de brænder let på. Server pebersalaten lun eller kold med pinjekerner, koriander og hakket persille over.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ørredruller
Proteinrig mad
FiskeretterStart med at hakke 100 g. ørred fint. Bland hakket ørred, smøreost, creme fraiche, purløg,...
Bagt laks med persille
Proteinrig mad
Fedtfattig mad FiskeretterLæg laksestykkerne på skindsiden og skær et snit i midten af lakseskiven. Hak løg og hvidl...
Hvidløgschampignoner
VegetarVarm smørret i en stor gryde. Kom champignonerne i og svits dem let med låg på i 5 minutte...