Name: Salat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTER
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 100 stk Løg; 600 stk Rød peberfrugt; 1 stk Hvidløgs fed; 4 spsk Olivenolie; 1 dåse Flåede tomater i dåse; Pinjekerner; Frisk persille; Frisk koriander; Køkkensalt; Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Snacks & Tilbehør Salater Vegansk mad

Nutrition facts: 1583 calories 24.475 carb 43.45 fat 10.225 fiber 19.975 protein 4.890775 fat 4.5375 sugar

Video: Salat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTER

Salat - varm - PEPERONATA AF PEBERFRUGTER

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

1 stk Løg
6 stk Rød peberfrugt
1 stk Hvidløgs fed
4 spsk Olivenolie
1 dåse Flåede tomater i dåse
0 Pinjekerner
0 Frisk persille
0 Frisk koriander
0 Køkkensalt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

-Flæk peberfrugterne, fjern stilk og kernehus. Skær frugtkødet i brede strimler. Knus hvidløgsfeddet. -Varm olivenolien i en gryde med hvidløget, tilsæt peberfrugterne, og lad dem stege i ca. 5 min., til de har fået lidt farve. Rør af og til. -Hæld saften fra de flåede tomater, del tomaterne i to, og fjern rester af stilke og lignende. -Hæld tomaterne ved peberfrugterne, og krydr med salt og peber. Skru ned for varmen, og lad peberfrugterne simre i 15-20 minutter med tomaterne, gerne tildækket. -Pynt: Rist pinjekernerne på en tør pande, til de er gyldne, pas på, de brænder let på. Server pebersalaten lun eller kold med pinjekerner, koriander og hakket persille over.

Kokken bag