Video: Chokolade trøfler med passionsfrugt
Chokolade trøfler med passionsfrugtChokolade trøfler med passionsfrugt
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Passionsfrugtsaft
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
200 gram Mørk chokolade
Halver passionsfrugterne, pres saft og kerner gennem en sigte.
Afmål saften- der skal kun bruges 2 spsk.
Kom saften og fløde i en gryde, og varm op til kogepunktet.
Tag gryden af varmen.
Hak chokoladen og læg den i gryden.
Lad den ligge til den er smeltet, før chokolade blandingen røres blank og ensartet.
Beklæd en lille form på ca. 15x15 cm med bagepapir og hæld massen op heri.
Lad chokoladen afkøle ved stuetemp. og stil den derefter i køle skabet natten over.
Tag trøffelmassen ud og drys kakao over.
Skær først massen i stave og derefter i mindre stykker.
Serveres afkølet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sirupglaserede gulerødder
VegetarSkær gulerødderne i ½ cm tykke skiver. Bland gulerod, vand, halvdelen af smørret, sukker o...
Fiskepakke og perlebyg med rødpebersauce
Fedtfattig mad
FiskeretterLav en fiskepakke per person i alufolie eller bagepapir. Start med at smøre bunden af pakk...
Suppe med røde linser
Suppe med røde linserSkær gulerødder, hvidløg og løg i små tern. Varm olie i en gryde og s...