Chokolade trøfler med passionsfrugt
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
3
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Passionsfrugtsaft
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
200 gram Mørk chokolade
-Halver passionsfrugterne, pres saft og kerner gennem en sigte. Afmål saften- der skal kun bruges 2 spsk.
-Kom saften og fløde i en gryde, og varm op til kogepunktet. Tag gryden af varmen.
-Hak chokoladen og læg den i gryden. Lad den ligge til den er smeltet, før chokolade blandingen røres blank og ensartet.
-Beklæd en lille form på ca. 15x15 cm med bagepapir og hæld massen op heri. Lad chokoladen afkøle ved stuetemp. og stil den derefter i køle skabet natten over.
-Tag trøffelmassen ud og drys kakao over. Skær først massen i stave og derefter i mindre stykker. Serveres afkølet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sirupglaserede gulerødder
VegetarSkær gulerødderne i ½ cm tykke skiver. Bland gulerod, vand, halvdelen af smørret, sukker o...
Braiseret kæbeklump
KødretterDup Kæbeklumpen/erne tørt med køkkenrulle. Derefter rens kødet for hinder og fedt. Brun...
Jordbær med appelsinsirup
VegetarVask jordbær og fjern den grønne stilk. Pres appelsinen og hæld saften på en pande, til...