Video: Indonesisk kyllingenudelsuppe
Indonesisk kyllingenudelsuppeIndonesisk kyllingenudelsuppe
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
11
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
2 timer 15 minutter
Antal personer:
-
1 stk Hel kylling
-
2 tsk Køkkensalt
-
6 stk Hele peberkorn
-
1 stk Blegselleristilk
-
1 stk Løg
-
2 stk Ingefær i skiver
-
2 stk Hvidløgs fed
-
60 gram Nudler
-
4 deciliter Adzuki bønnespire
-
2 stk Hårdkogt æg
-
3 stk Forårsløg
Partér kyllingen, læg den i en gryde med nok vand til at dække den og tilsæt salt, peberkorn, selleri, løg, ingefær og hvidløg.
Opvarm til kogepunktet, skru ned til medium varme, læg låg på og lad det simre i ca. 45 min.
Lad det afkøle til lunken temperatur og si suppen.
Fjern skind og ben fra kyllingen og gem kødet.
Mens kyllingen koger tilberedes nudlerne, som skal koges i 5-6 min.
Tilsæt de kogte nudler i suppen sammen med kyllingestykkerne.
Kog suppen op og smag til.
Bønnespirerne lægges i en suppeterrin og den kogende suppe hældes over.
Den pyntes med hakkede æg og forårsløg og serveres med det samme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kartoffelgratin
VegetarSådan laver du Kartoffelgratin Pisk 2/3 æg med fløde, cremefraiche, mælk, 2/3 af osten og...
Hønsesalat
Kødretter
FjerkræHønsesalat Kog en kylling eller nogle kyllingefileter og køl dem derefter af i køleskab.Nå...
Revelsben-Spareribs
Fedtfattig mad KødretterSådan laver du Revelsben Kom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog. Skum suppen....