Indonesisk kyllingenudelsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
11
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
2 timer 15 minutter
Antal personer:
-
1 stk Hel kylling
-
2 tsk Køkkensalt
-
6 stk Hele peberkorn
-
1 stk Blegselleristilk
-
1 stk Løg
-
2 stk Ingefær i skiver
-
2 stk Hvidløgs fed
-
60 gram Nudler
-
4 deciliter Adzuki bønnespire
-
2 stk Hårdkogt æg
-
3 stk Forårsløg
-Partér kyllingen, læg den i en gryde med nok vand til at dække den og tilsæt salt, peberkorn, selleri, løg, ingefær og hvidløg. Opvarm til kogepunktet, skru ned til medium varme, læg låg på og lad det simre i ca. 45 min. Lad det afkøle til lunken temperatur og si suppen. Fjern skind og ben fra kyllingen og gem kødet.
-Mens kyllingen koger tilberedes nudlerne, som skal koges i 5-6 min. Tilsæt de kogte nudler i suppen sammen nmed kyllingestykkerne. Kog suppen op og smag til.
-Bønnespirerne lægges i en suppeterrin og den kogende suppe hældes over. Den pyntes med hakkede æg og forårsløg og serveres med det samme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Svampesuppe med hvidløg
FjerkræPil hvidløgene og blancher dem i 1 minut og lad dem dryppe af. Lad svampene simre i smørre...
Cæsardressing
Vegetar
Vegansk MadAnbring alle ingredienserne i en blender. Blend til dressingen er jævn. Smag evt. til med...
Bagt tomatsalat med pestokylling
Fedtfattig mad FjerkræLangtidsbagte tomater: Fordel tomaterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr tomat...