Video: Entrecote med syrlige kartofler og parmesan
Entrecote med syrlige kartofler og parmesanEntrecote med syrlige kartofler og parmesan
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
150 gram Entrecote
-
6 stk Kartofler i tern
-
0.5 deciliter Eddike
-
1 deciliter Vand
-
1 stk Rosmarinkviste
-
1 tsk Groft salt
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
10 gram Revet parmesan
Steg bøffen i 2-3 minutter på hver side og lad den hvile på en tallerken i mindst 5 minutter.
Skær den i skiver.
Kom kartoflerne på en tør pande ved middel varme og tilsæt eddike, vand, rosmarin og lidt salt.
Lad det koge ind til det lige når at sætte sig, så der er en lille skorpe på den ene side af kartoflerne.
Ryst panden godt.
Krydr med salt og peber.
Kom revet ost over de lune kartofler og servér med kødet på toppen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokolade ganache til opsmøring
VegetarChokoladeganacheBring piskefløden i kog og hæld over den hakkede mørke chokolade. Lad...
Rødspætteruller med parmaskinke og pasta
Proteinrig mad
Kødretter
FiskeretterRødspætteruller med parmaskinke og pastaSkær løgene i store tern. Svits løgene i 1 sp...
Broccoli med bacon
KødretterDel broccolien i fine små buketter. Skyl dem, og læg dem til tørre på køkkenrulle. Rist ha...