Brød med urter
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1,5 deciliter Hvedekim
-
1,5 deciliter Vand
-
50 gram Gær
-
3,5 deciliter Lunkent vand
-
2 spsk Oregano
-
3 deciliter Kvark
-
2 tsk Køkkensalt
-
13-14 deciliter Hvedemel
Kog hvedekimen op i 1½ dl vand. Lad det køle af. Rør gæren ud i vandet, rør hvedekimen, kvark, salt og krydderurter i. Rør melet i til en glat og smidig dej, der lige slipper skålen. Lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 min. Ælt dejen igennem og tril 32-34 lige store boller, sæt dem i 2 smurte forme. Lad dem hæve i ca. 30 min. Pensl med sammenpisket æg og drys med krydderurter eller hørfrø. Bag brødene ved 225° i ca. 20 min. Lad dem afkøle på en bagerist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asparges-risotto med citron
VegetarBouillon: Tilbered en bouillon af vand, salt, løg, gulerod og bunden af aspargesene. Ha...
Sommertærte
Vegetar
Fedtfattig madBunde: Sukker og æggehvider piskes stift. Blend mandler(eller køb mandelmel). De øvrig...
Kylling med rosmarin og citron
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSkær citronen i tynde skiver og fjern kerner. Vask og tør rosmarinkviste. Rens og skyl kyl...