Video: Brød med urter
Brød med urterBrød med urter
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
1.5 deciliter Hvedekim
-
1.5 deciliter Vand
-
50 gram Gær
-
3.5 deciliter Lunkent vand
-
2 spsk Oregano
-
3 deciliter Kvark
-
2 tsk Køkkensalt
-
13.14 deciliter Hvedemel
Kog hvedekimen op i 1½ dl vand. Lad det køle af. Rør gæren ud i vandet, rør hvedekimen, kvark, salt og krydderurter i. Rør melet i til en glat og smidig dej, der lige slipper skålen. Lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 min. Ælt dejen igennem og tril 32-34 lige store boller, sæt dem i 2 smurte forme. Lad dem hæve i ca. 30 min. Pensl med sammenpisket æg og drys med krydderurter eller hørfrø. Bag brødene ved 225° i ca. 20 min. Lad dem afkøle på en bagerist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æblecrumble
Start med at tænde ovnen på 190 grader almindelig ovn. Find et lille ovnfast fast d...
Hakkebøf - på spinat og peberfrugt
KødretterForm kødet til bøffer, hak dem med kniven og krydr med salt og peber. Grill eller steg bø...
Varme mellemmadder med ost og krydderurter
Vegetar
Proteinrig madSmør halvdelen af brødskiverne med et tyndt lag smør, lidt dijonsennep og 2 skiver ost. Ko...