Video: Italiensk osso buco
Italiensk osso bucoItaliensk osso buco
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
4 stk Okseskank
-
3 spsk Hvedemel
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
2 spsk Olie
-
2 deciliter Rødvin
-
1 stk Rosmarinkviste
-
1 stk Frisk salvie
-
3 stk Løg
-
1 stk Flåede tomater i dåse
-
2 stk Gulerod
Rids kødet i kanten hele vejen rundt.
Vend hver skive i mel med salt og peber.
Brun kødet i olien.
Hæld rødvin ved og skru ned for varmen.
Kom rosmarin, salvie, tomater, gulerødder og løg ved.
Lad det småkoge under låg til kødet let løsner sig fra benet, 1½-2 timer.
Server med ris.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Syltede græskar
Syltede græskarFørst sørg for at du har nogle glas der lukker helt tæt skoldet og klar til...
Victoriafisk med mandelpanering
Proteinrig mad
FiskeretterBlend mandler til mel.Vask fisken og skær den i portionsstykker.Panering: Vend fisken i æg...
Sunde dadelkugler
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du dine dadelkuglerKom dadler, mandler, kakaopulver, kokosolie og vaniljeekstr...