Video: Tapas kødboller
Tapas kødbollerTapas kødboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
19
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
450 gram Hakket oksekød 8-12%
-
60 gram Æg
-
100 gram Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
4 tsk Frisk rosmarin
-
2 deciliter Frisk persille
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 knsp Friskkværnet peber
-
Olivenolie
-
0,5 stk Romainesalat
-
8 stk Cherrytomat
-
800 gram Parmaskinke
-
300 gram Groft brød
-
2 tsk Olivenolie
-
4 tsk Balsamico
-
12 stk Sorte oliven
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 knsp Friskkværnet peber
-
0,5 bdt Frisk rosmarin
1: Kødboller Hak løg, hvidløg, rosmarin og persille Bland og ælt hk. oksekød godt sammen med æg, urter, salt og peber. Rul små runde boller af fars taget med teske. Steg kødbollerne i olien ca. 10 min. på en pande. Ryst panden mens der steges. 2: Salat: Skyl og afdryp salatblade. Dels store salatblade i mindre stykker. Skyl og skær tomater i kvarte. Skær lufttørret skinke i mindre stykker. Skær brød i tern og rist dem i lidt olivenolie med lidt finthakket rosmarin på en pande. 3: Servering. Anret skiftevis med salat, tapas kødboller, kvarte tomater, skinkestykker, brødcrutoner og oliven. Dryp med olivenolie og balsamico. Drys salt, kværn peber og pynt med rosmarinkvist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ristede asparges med gedeost og bacon
KødretterSteg baconen på en pande over middel varme, til det er sprødt. Overfør det til køkkenrulle...
Amerikansk kyllingesalat
FjerkræHalver baconskiverne, rul dem sammen og hold med tandstikkere. Steg baconrullerne på en tø...
Salat med bagt parmaskinke og asparges
KødretterVarm ovnen op til 200 grader. Fordel parmaskinken på en bageplade beklædt med bagepapir....