Alt i et fad med oksekød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
600 gram Fedtfattig oksefars
-
1 stk Rød chili
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
4 stk Tomat
-
1 stk Citronsaft
-
500 gram Kartofler
-
200 gram Revet mozarella
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Giv dem et lille opkog i ca. 10 min. tag dem op og dryp af.
Bland den rå oksefars m. finthk. chili, hk. løg og presset hvidløg samt salt og peber efter smag. jeg bruger ca. 2-3 tsk salt og et pænt drys peber.
Bred farsen ud i hele bunden af en bradepande.
Skær peberfrugter i tern, tomaterne og squashen i tynde skiver.
Fordel peberfrugt og squash over farsen - og læg tomater og kartofler pænt taglagt øverst. I stedet for squash kan bruges aubergine. Drys med den revne mozzarella.
Bages i ovnen v. 225 g. ca. 40 min.
Tips:
Serveres med groft brød og evt. grøn salat til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordbær-Tiramisu
VegetarPisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt med en el-pisker, det tager 5-7 minutter. P...
Boller med margarine
Vegetar
Proteinrig madSmuldr gær i skålen Tilsæt salt og sukker. Så det halv-varme vand og flydende margarine....
Bagel med ricotta, avocado, laks og purløg
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterHak fiskekødet groft med en kniv. rød og smag ricottaen til med hvidløg kryddergrønt, salt...