Video: Alt i et fad med oksekød
Alt i et fad med oksekødAlt i et fad med oksekød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
600 gram Fedtfattig oksefars
-
1 stk Rød chili
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
4 stk Tomat
-
1 stk Citronsaft
-
500 gram Kartofler
-
200 gram Revet mozarella
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Giv dem et lille opkog i ca. 10 min. tag dem op og dryp af. Bland den rå oksefars m. finthk. chili, hk. løg og presset hvidløg samt salt og peber efter smag. jeg bruger ca. 2-3 tsk salt og et pænt drys peber. Bred farsen ud i hele bunden af en bradepande. Skær peberfrugter i tern, tomaterne og squashen i tynde skiver. Fordel peberfrugt og squash over farsen - og læg tomater og kartofler pænt taglagt øverst. I stedet for squash kan bruges aubergine. Drys med den revne mozzarella. Bages i ovnen v. 225 g. ca. 40 min. Tips: Serveres med groft brød og evt. grøn salat til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Koldhævet filonebrød
Vegetar
Vegansk MadKoldhævet filonebrødEn portion til 4 personer giver 2 brød. Rør gæren ud i stuetemper...
Vandbakkelser med ost
Vegetar
Proteinrig madMælk, salt og smør koges op. Mel piskes i til dejen er glat. Køles lidt. Hele æg piskes...
Irsk ginger sponge
Smør en lille glasskål med smør. Hæld akaciehonningen i bunden af en skål. Blend resten...