Video: Svin i dildsauce
Svin i dildsauceSvin i dildsauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Nakkefilet
-
1 pakke Frisk dild
-
75 gram Smør
-
75 gram Hvedemel
-
50 gram Finthakket løg
-
2 spsk Revet citronskal
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Løg
-
1 stk Porre
Dæk nakkefileten med vand og gulerod, porre, løg i grove stykker.
Kog op, skum af og lad det efterfølgende simre i ca. 1 time eller til kødet er mørt.
Tag kødet op, og kog suppen godt ned til ca. 1 liter.
Steg det hakkede løg i smeltet smør i et par min.
Tilsæt melet og rør godt rundt i ca. 5 min.
Tilsæt den reducerede suppe.
Og lad det simre i ca. 30 min.
Hak dild fint og put det i den jævnede suppe.
Smag til med salt, peber, eddike og citronskal.
Skær nakkefilet i skiver og hæld suppen over.
Servér med en grov kartoffelmos.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagt feta
Vegetar
Proteinrig madTænd ovnen på 200 grader, og skær fetablokken i 1 cm tykke stykker og læg dem ved siden af...
Fedtnødder
KødretterBrug hertil usaltet svinefedt og frøene fra en hel stang vanilie. Bland alle ingrediensern...
Blinis med boghvedemel
Vegetar1. Del æggene i hvider og blommer.2. Rør blommerne sammen med melet.3. Smelt smørret, til...