250 gram Hvedemel

1 tsk natron

1 tsk Bagepulver

0,5 tsk Salt

150 gram Mørk chokolade, grofthakket

100 gram hasselnød

125 gram Usaltet smør

2,5 deciliter Sukker

2 stk Æg, str. L

2,5 deciliter Moset Banan

2 spsk Citronsaft

1 stk Vanilliestang

- Forvarm ovnen på 180 grader.

- Si de første 4 ingredienser sammen i en skål. Bland chokolade og nødder sammen med 1 spsk. af melblandingen i en skål for sig.

- Pisk smørret til en luftig masse. Tilsæt sukkeret gradvist under stadig piskning og pisk æggene - et æg ad gangen - i blandingen. Den mosede banan, citronsaft og vaniljekorn piskes i dejen.

- Kom 1/3 del af dejen i den velsmurte brødform og drys med halvdelen af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med en 1/3 mere dej og resten af chokolade/nøddeblandingen. Dæk med resten af dejen og kør en kniv igennem dejen i siksak mønster for at fordele chokolade/nøddeblandingen.

- Stil formen i midten af den forvarmede ovn i ca. 60 min. til brødet er gennembagt.