Video: Grillstegt laks med brøndkarsecreme og nye gulerødder og kartofler
Grillstegt laks med brøndkarsecreme og nye gulerødder og kartoflerGrillstegt laks med brøndkarsecreme og nye gulerødder og kartofler
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
13
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
200 gram Kvark
-
1 tsk Dijonsennep
-
1 tsk Køkkensalt
-
0 tsk Peber
-
1 bdt Brøndkarse
-
1 kg Nye kartofler
-
500 gram Gulerod
-
1 spsk Smør
-
0.5 tsk Groft salt
-
1 knsp Peber
-
4 stk Laksefilet
-
0.5 tsk Groft salt
-
1 stk Grøn lollosalat
Brøndkarsecreme: Rør kvarken sammen med sennep, salt og peber.
Tilsæt friskhakket brøndkarse.
Skrub eller skrab kartofler og gulerødder.
Sæt kartoflerne over i en gryde med vand, der lige dækker og giv dem et opkog.
Skru ned for varmen og lad dem simre under låg ca. 12 min.
Hæld vandet fra kartoflerne, men lad ca. 1 dl. blive tilbage.
Læg gulerødderne ved og tilsæt smør- & rapsolie, salt og peber.
Damp kartofler og gulerødder under låg ca. 6 min. - til de er møre.
Krydr laksestykkerne med salt og peber og steg dem på skindsiden på en varm grill, en grillpande eller under grillen i ovnen ca. 6 min.
Vend dem grill dem ca. 2 min. på den anden side.
Server med kartofler, gulerødder, salat og brøndkarsecreme.
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rødspættepakker med rosmarin
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSkær to stykker folie på 30x40 cm.Skær gulerødderne i tynde strimler. Anbring halvdelen af...
Æble og rosin biscotti
Vegetar Fedtfattig madÆble og rosin biscottiBland mel, sukker, vanillesukker og bagepulver sammen. Tilsæt dereft...
Andebryst
FjerkræAndebrystSvampene klargøres ved, at de børstes rene for snavs og bløde/tørre stykker skære...