Name: Vitello Tonnato
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 800 gram Kalveinderlår; 1 dåse Tun i olie; 150 gram Ægte mayonnaise; 3 spsk Kapers; 3 stk Ansjosfileter i olie; 0,5 deciliter Citronsaft; Salt; Peber; 1-2 stk Laurbærblad

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Efterår Snacks & Tilbehør Hovedret Forår

Nutrition facts: 508 calories 24.7 carb 29.4 fat 13.55 fiber 35.47025 protein 3.03025 fat 0.775 sugar

Video: Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

800 gram Kalveinderlår
1 dåse Tun i olie
150 gram Ægte mayonnaise
3 spsk Kapers
3 stk Ansjosfileter i olie
0,5 deciliter Citronsaft
Salt
Peber
1-2 stk Laurbærblad

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Tunen blendes med kapers, ansjoser og mayonnaise. Smag til med salt og peber og godt med citronsaft.

Pas på med saltet, hvis du bruger udblødte saltede kapers. Snyd ikke og undlad ansjoserne, der giver "piftet". Anretning Kødet skæres i tynde skiver og lægges på et fad. Tunsaucen fordeles over.

Der pyntes med kapers og citronskiver. Gerne citroner i olie

Kokken bag