280 gram Hvedemel

2 tsk Bagepulver

2,75 deciliter Creme fraiche 18%

1 tsk vanillesukker

90 gram Smør, smeltet

150 gram Sukker

90 gram Hvedemel

80 gram Finthakkede hasselnødder

120 gram Rørsukker

80 gram Smør, smetet

150 gram Sukker

2 stk æg

Bland alt det tørre til bunden i en skål. Rør det våde sammen og hæld det i det tørre. Kom det i en smurt mindre bradepande på 25 x 35 cm. Rør mel, nødder, sukker og smør sammen til overlaget. Skær de skrællede bananer i skiver og vend med citron. Drys dem på dejen og top op med nøddefyldet. Sæt i ovnen ved 180° i 45 min., til kagen er gennembagt.