Video: Risgratin
RisgratinRisgratin
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Parboilede ris
-
5 deciliter Vand
-
1 stk Porre
-
200 gram Røget medisterpølse
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
2 stk Æggeblomme
-
2 spsk Sød sennep
-
2 stk Æggehvide
-
0.5 tsk Køkkensalt
Kog risene i letsaltet vand efter anvisning på emballagen sammen med snittet porre.
De kogte ris og porreskiver kommes i et ovnfast fad.
Røget medister skæres i strimler og blandes med risene.
Fløden piskes stiv.
Æggeblommer og sennep tilsættes, og der piskes yderligere.
Æggehvider piskes stive og tilsættes sennepsblandingen.
Der tilsættes salt.
Sennepsblandingen blandes sammen med risblandingen og det hele vendes godt.
Retten stilles i ovnen ved 225°C i 12-15 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Brød på grillen - surdej
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadTrin 1:Surdej startes en uge i forvejen.Alt røres sammen og stilles i køkkenet med et plas...
Rødtunge med dildkartofler
FiskeretterKartoflerne sættes til at koge. Rødtungefileterne krydres med salt og peber og vendes i me...
Andebryst med fersken
FjerkræRids i fedtet på andebrystet og steg det på en tør pande. Fedtsiden steges først.Vask kart...