Name: Risgratin
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT1H 5M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2.5 deciliter Parboilede ris; 5 deciliter Vand; 150 stk Porre; 200 gram Røget medisterpølse; 1 deciliter Piskefløde 38%; 2 stk Æggeblomme; 2 spsk Sød sennep; 2 stk Æggehvide; 0.5 tsk Køkkensalt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 667 calories 32.01575 carb 23.925 fat 1.175 fiber 14.65775 protein 10.406675 fat 7.34 sugar

Video: Risgratin

Risgratin

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

2.5 deciliter Parboilede ris
5 deciliter Vand
1 stk Porre
200 gram Røget medisterpølse
1 deciliter Piskefløde 38%
2 stk Æggeblomme
2 spsk Sød sennep
2 stk Æggehvide
0.5 tsk Køkkensalt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Kog risene i letsaltet vand efter anvisning på emballagen sammen med snittet porre. De kogte ris og porreskiver kommes i et ovnfast fad. Røget medister skæres i strimler og blandes med risene. Fløden piskes stiv. Æggeblommer og sennep tilsættes, og der piskes yderligere. Æggehvider piskes stive og tilsættes sennepsblandingen. Der tilsættes salt. Sennepsblandingen blandes sammen med risblandingen og det hele vendes godt. Retten stilles i ovnen ved 225°C i 12-15 min.

Kokken bag