Video: Melanzana fritte
Melanzana fritteMelanzana fritte
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
3
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
50 gram Kikærte mel
-
20 gram Revet parmesan
Skær auberginen i tynde skriver - 2-3 mm - drys lidt salt på og lad dem trække i ca. 30 min.
Drys kikærtemel og revet parmesan på en tallerken og vend skiverne heri.
Steg skiverne i rigelig olie, og læg dem på fedtsugende papir og salt dem evt.
Sérver som en snack eller som tilbehør mens de stadig er varme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Juliennesuppe
VegetarJuliennesuppeGrønsagerne snittes i fine strimler eller rives groft. Margarinen smelte...
Nanbrød med krydret oksekød
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterBland kødet med yoghurten og alle krydderierne, og ælt det godt sammen. Del farsen i fire...
Dybstegte rejer med grøntsager
Fedtfattig mad
FiskeretterPisk æggeblommer skummende og tilsæt vand. Hvedemel, maizena og bagepulver blandes i lidt...