Video: Melanzana fritte
Melanzana fritteKøkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
3
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
50 gram Kikærte mel
-
20 gram Revet parmesan
Skær auberginen i tynde skriver - 2-3 mm - drys lidt salt på og lad dem trække i ca. 30 min. Drys kikærtemel og revet parmesan på en tallerken og vend skiverne heri. Steg skiverne i rigelig olie, og læg dem på fedtsugende papir og salt dem evt. Sérver som en snack eller som tilbehør mens de stadig er varme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Citronlimonade
Kog sukker og vand til sukkeret er opløst. Lad derefter lagen køle af. Skær citronerne i...
Dybstegte oksestrimler
Slå oksestrimlerne flade med et hårdt redskab. Læg strimlerne på en flad tallerken og drys...
Persilledressing
Hak persillen og skalotteløget. Rør ylette sammen med de øvrige ingredienser og smag til...