Video: Melanzana fritte
Melanzana fritteMelanzana fritte
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
3
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
50 gram Kikærte mel
-
20 gram Revet parmesan
Skær auberginen i tynde skriver - 2-3 mm - drys lidt salt på og lad dem trække i ca. 30 min.
Drys kikærtemel og revet parmesan på en tallerken og vend skiverne heri.
Steg skiverne i rigelig olie, og læg dem på fedtsugende papir og salt dem evt.
Sérver som en snack eller som tilbehør mens de stadig er varme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Helstegt dyreryg og bov
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterAfpuds dyreryggen. Fileter og skær mørbraden fra benene.Afbuds bovene for sener. Tilsæt ma...
Ægte bearnaisesauce
VegetarSådan laver du ægte bearnaise sovsHak skalotteløgene, stængler og nogle af de lidt grimme...
Æbletærte med makroner
Vegetar Fedtfattig madÆbletærte med makronerOvnen varmes til 225 grader. Æblerne skylles, deles og kernehuset fj...