Pasta alla amatriciana
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
9
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Pasta penne
-
150 gram Svin pancetta
-
1 stk Grofthakket løg
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Bladselleri
-
1 dåse Flåede tomater
-
0.5 tsk Tørret chili
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
30 gram Pecorino ost
Hak løg, gulerod og selleri og steg det i en gryde.
Tilsæt tomat og chili og lad det simre et kvarters tid.
Smag til med salt og peber.
Skær pancettaen i mindre stykker og steg dem gyldne.
Tilsæt til slut hvidvin.
Kog pastaen og riv osten.
Vend til slut alle ingredienserne sammen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Oreganobrød
VegetarLun mælken let og smelt fedtstoffet heri. Smuldr gæren og opløs den i væden, væden nå kun...
Fødselsdagsboller med kardemomme
VegetarLun mælken en anelse, og opløs gæren heri. Mælk og gær røres sammen med salt, sukker og...
Madpandekager med advokadomos og ris
KødretterKødet. ca. 25 gram smør smeltes i gryden, pyt hk oksekødet i gryden brun kødet, tilsæt...