Pasta alla amatriciana
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
9
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Pasta penne
-
150 gram Svin pancetta
-
1 stk Grofthakket løg
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Bladselleri
-
1 dåse Flåede tomater
-
0.5 tsk Tørret chili
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
30 gram Pecorino ost
Hak løg, gulerod og selleri og steg det i en gryde.
Tilsæt tomat og chili og lad det simre et kvarters tid.
Smag til med salt og peber.
Skær pancettaen i mindre stykker og steg dem gyldne.
Tilsæt til slut hvidvin.
Kog pastaen og riv osten.
Vend til slut alle ingredienserne sammen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rabarber og jordbærgrød
Vegetar
Fedtfattig madKom rabarber og jordbær og rosiner i et ildfast fad. Drys sukker og kanel over og sæt fade...
Bøf med hjemmelavede pf og aioli
KødretterDagen før stilles yoghurten til afdrypning i et kaffefilter i køleskabet. Skræl kartofler...
Dressing til skaldyr
Vegetar
Stærk mad Fedtfattig madRør yoghurt, tomatpuré, chilisauce og paprika sammen. Smag til med salt og peber. Serve...