Pasta alla amatriciana
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
9
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Pasta penne
-
150 gram Svin pancetta
-
1 stk Grofthakket løg
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Bladselleri
-
1 dåse Flåede tomater
-
0.5 tsk Tørret chili
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
30 gram Pecorino ost
Hak løg, gulerod og selleri og steg det i en gryde.
Tilsæt tomat og chili og lad det simre et kvarters tid.
Smag til med salt og peber.
Skær pancettaen i mindre stykker og steg dem gyldne.
Tilsæt til slut hvidvin.
Kog pastaen og riv osten.
Vend til slut alle ingredienserne sammen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grissini - Brødstænger
Vegetar
Vegansk Mad- Forvarm ovnen til 200 grader. - Bland tørgær med 1¼ dl lunkent vand. - I en anden sk...
Ris à la mande med kirsebærsauce
Vegetar
Fedtfattig madBland mælk, 2/3 af sukkeret og risengryn i en gryde. Skrab vanillekornene fra stangen ned...
Æble-jordbær marmelade
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadSkræl æblet og skær det i tern. Skyl og nip jordbærrene og skær dem i tern. Bland æble, jo...