Name: Shawama
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT2H 30M
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 3 stk Bøf af okseklump; 2 stk Knust hvidløgs fed; 1 tsk Spidskommen; 1/4 tsk Stødt kanel; 1/4 tsk Stødt kardemomme; 1/2 tsk Chiliflager; Salt; Peber; 2-3 spsk Olie; 140 gram Koncentreret tomatpure; 1 stk Knust hvidløg; 2-3 spsk Chiliflager; 1/2 tsk Stødt spidskommen; 1/2 stk Citronsaft; 1 spsk Akaciehonning; Rapskimolie; Køkkensalt; Peber; 1 dåse Kikærter; 1/4 deciliter Vand; 1 stk Hvidløgs fed; 1/2 tsk Spidskommen; 1/2 deciliter Rapskimolie; Citronsaft; Cayennepeber; Salt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 1721 calories 147.7 carb 106.25 fat 44.875 fiber 88.3905 protein 7.98325 fat 6.25 sugar

Video: Shawama

Shawama

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (26)

Antal personer:

3 stk Bøf af okseklump
2 stk Knust hvidløgs fed
1 tsk Spidskommen
1.4 tsk Stødt kanel
1.4 tsk Stødt kardemomme
1.2 tsk Chiliflager
0 Salt
0 Peber
2.3 spsk Olie
140 gram Koncentreret tomatpure
1 stk Knust hvidløg
2.3 spsk Chiliflager
1.2 tsk Stødt spidskommen
1.2 stk Citronsaft
1 spsk Akaciehonning
0 Rapskimolie
0 Køkkensalt
0 Peber
1 dåse Kikærter
1.4 deciliter Vand
1 stk Hvidløgs fed
1.2 tsk Spidskommen
1.2 deciliter Rapskimolie
0 Citronsaft
0 Cayennepeber
0 Salt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Bøfkød: 1. Skær bøfferne i strimler og bland grundigt med hvidløg og krydderier. 2. Lad det trække 1-2 timer i køleskabet. 3. Steg kødet på en varm pande i 2 - 3 min. Smag til med salt + peber. Chilipasta: 1. Tomatkoncentrat, hvidløg, krydderier, citronsaft og honning i en skål. 2. Pisk det sammen og tilsæt olie under omrøring Hummus: 1. Blænd kikærter, vand, hvidløg og spidskommen. 2. Tilsæt olie imens der køres. 3. Smag til med citronsaft, peber og salt. Serveres med salat, fladbrød eller madpandekager.

Kokken bag