Name: Lammeracks
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: PT2H 0M
Total time: PT3H 20M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Lammeracks; 3 spsk Rapsolie; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Friskkværnet peber; 1 stk Knoldselleri; 3 spsk Olivenolie; 3 spsk Groft salt; 3 spsk Tandooripasta; 1 spsk Karry; 1 tsk Citronsaft; 1 stk Citronsaft; 600 stk Gulerod; 1 spsk Olivenolie; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Efterår Hovedret

Nutrition facts: 2541 calories 53.87 carb 89.835 fat 17.825 fiber 33.623 protein 13.07855 fat 4.7075 sugar

Video: Lammeracks

Lammeracks

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

2 stk Lammeracks
3 spsk Rapsolie
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Friskkværnet peber
1 stk Knoldselleri
3 spsk Olivenolie
3 spsk Groft salt
3 spsk Tandooripasta
1 spsk Karry
1 tsk Citronsaft
1 stk Citronsaft
4 stk Gulerod
1 spsk Olivenolie
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

1. Saltbagt knoldselleri: Tænd ovnen på 175° (varmluft). Skyl og skrub knoldsellerien ren. Tør den, og smør den med olie og salt. Stil den i et ovnfad, og bag den i ovnen i 1½ time. 2. Tandooridressing: Bland ingredienserne til dressingen sammen. 3. Grøntsagsstave: Skyl de 2 squash. Skræl gulerødderne. Skær squash og gulerødder i ca. 8 cm lange, grove stave, og vend dem med olivenolie, salt og peber. Placer grøntsagsstavene oprejst i en bradepande eller i et ovnfast fad. 4. Lammeracks: Snit ruder i fedtkanten på lammeracksene. Pensl med rapsolie, krydr med salt og peber, og læg dem i en bradepande. Når knoldsellerien har været i ovnen i 50 minutter, stiller du også bradepanden med lammeracks og fadet med grøntsagsstave i ovnen og lader dem stege i 20 minutter

Kokken bag