Video: Gratin med rosenkål og skinke
Gratin med rosenkål og skinkeGratin med rosenkål og skinke
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
1.2 liter Mornay sauce
-
1 deciliter Hvedemel
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
4 stk Æg
-
200 gram Rosenkål
-
400 gram Kogte kartofler i tern
-
600 gram Skinke i tern
Rør mornay sauce, mel, salt og peber sammen
Bring blandingen i kog ved høj varme, koger under svag varme og omrøring ca 2 min.
Dejen skal være tyk og glat.
Køl dejen lidt af og rør æggene i 1 af gangen.
Hæld fyldet i smurt gratinfad, hæld dejen over og rør rundt. Drys rasp over.
Bages nederst i ovnen ved 175 grader i ca 70 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunfarsbrød med spinat
FjerkræKalkunkødet røres sammen med rasp, æg, tomatpuré, timian, salt og peber. Farsen bredes ud...
Squashsalat
Squashsalat Vask squashen grundigt under vandhanen. Skær herefter squashen i tynde skiver...
Basilikum pesto
VegetarHjemmelavet pesto Start med at hakke lidt basilikum og parmesan og kom det i en minihakker...