Video: Pimentrelish
PimentrelishPimentrelish
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 stk Rød peberfrugt
-
2 stk Løg
-
5 stk Hvidløgs fed
-
1 kvist Frisk rosmarin
-
0.5 deciliter Sherryvineddike
-
1 tsk Rørsukker
Bag peberfrugterne under grillen til det bliver let brændte.
Læg dem derefter i en lufttæt beholder til de er kølet af.
Tag derefter skindet og kernehuset ud og hak dem i grove stykker.
Hak løgene og svits i olie.
Tilsæt hakket hvidløg og hakket rosmarin og lad det hele simre i et par minutter.
Tilsæt peberfrugterne, sherryeddike, sukker og lad det simre i ca. 20 min. under låg.
Smag til med salt og peber, og lad det derefter køle af.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fastelavnsboller med creme
VegetarFastelavnsboller med cremeDejLun mælken i en gryde, til den er lillefingervarm....
Marsala- og svampe vol au vent
Vegetar
Fedtfattig madMarsala- og svampe vol au ventVask svampene hurtigt eller børst dem rene med en bagepensel...
Osso buco med kartoffelmos
Proteinrig mad
KødretterOssobuco med kartoffelmosKødet klippes i kanten, så kanterne ikke trækker sig ved stegning...