Video: Poh taek suppe
Poh taek suppePoh taek suppe
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Torskefilet
-
8 stk Frisk musling
-
150 gram Blæksprutte
-
1.25 deciliter Hønsebouillon
-
2 stk Citrongræsstilk
-
1 spsk Ingefær
-
4 stk Frisk chili
-
8 stk Tigerreje
-
1 tsk Sukker
-
2 spsk Fish sauce
-
5 spsk Limesaft
-
0.5 bdt Frisk basilikum
Skær fiskekødet i mundrette stykker.
Skrub muslingerne (både muslinger og rejer indgår upillede i suppen).
Skær blæksprutten i stykker på ca. 2 cm bredde.
Bland bouillon, finthakket citrongræs, skiveskåret ingefær og grofthakkede chilier i en stor gryde.
Bring det i kog.
Tilsæt det klargjorte seafood.
Lad suppen koge uden låg i 5 min.
Fjern suppen fra varmen og rør de resterende ingredienser i.
Servér suppen rygende varm.
Hvis suppen serveres som hovedret er ris det oplagte tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sennepsmarinade
Vegetar
Vegansk MadBland dijonsenneppen med friskkværnet peber og olivenolie. Lad blandingen trække et par mi...
Thaisalat med rejer og tomat
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterKog rejerne i en gryde med letsaltet vand i et par minutter. Dræn dem i et dørslag og lad...
Nem Barbequesauce
Vegetar Vegansk MadPres hvidløget og steg det i olien over moderat varme. Rør ketchup, Worcestershire sauce o...