Video: Pavlova med jordbær og passionsfrugt
Pavlova med jordbær og passionsfrugtPavlova med jordbær og passionsfrugt
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
200 gram Mandler
-
5 stk Æggehvide
-
300 gram Sukker
-
1 stk Vanillestang
-
1.5 tsk Hvidvinseddike
-
200 gram Friske jordbær
-
5 stk Passionsfrugt
Fremgangsmåde
Mal mandlerne i en blender eller foodprocessor.
Bland æggehvider, sukker og salt og pisk massen helt stiv, så den kan danne små toppe.
Tilsæt eddike og pisk igen.
Bland vaniljen i mandelmelet og vend det i æggemassen med let hånd.
Smør dejen i to cirkler på størrelse med en middagstallerken på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag de to bunde midt i ovnen ved 170° i 15 min. og tør dem derefter mindst ½ time ved 100°.
Sluk ovnen og lad pavlova bundene køle af i ovnen.
Servering
Vend den letpiskede fløde med indholdet af passionsfrugterne og læg cremen sammen med kagebundene.
Pynt og server din pavlova med massere af friske bær - velbekomme!
Pavlova skal køle helt af.
Du kan lade din lækre pavlova køle helt af i ovnen med lukket ovnlåge. Det tager ca. 2 timer før kagen og ovnen er kølet helt af.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Røget tun wonton
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterBag wontondejen i separate stykker i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 3-5 minutter eller t...
Æblebradepandekage
VegetarÆblebradepandekageTænd for oven på 200 grader og smør en form godt ind.Fedtstof og sukker...
Kanelkage med glasur
VegetarSukker og margarine blandes i en skål. Kærnemælken tilsættes.Mel, natron og kanel blandes...