Video: Efterårsgryde med persille
Efterårsgryde med persilleEfterårsgryde med persille
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Svinekød
-
7.8 stk Gulerod
-
2 stk Knoldselleri
-
4.5 stk Porre
-
4.5 stk Hvidløgs fed
-
1.5 stk Citron
-
3 spsk Olivenolie
-
1.5 spsk Køkkensalt
-
1.5 spsk Peber
-
7 deciliter Vand
-
8 stk Frisk salvie
-
0.5 spsk Majsstivelse
Skræl gulerødderne og skær dem i 1 cm tykke skiver.
Skræl selleri og skær i stykker på størrelse med gulerødderne.
Fjern eventuelle grove blade og lidt af toppen på porrerne.
Lav et snit i porrerne og skyl i koldt vand, til de er fri af jord.
Skær porrerne i skiver.
Pil hvidløgsfeddene og knus dem.
Skær en citron i fire både.
Brun tern af kød i varm olie i en tykbundet gryde.
Krydr med salt og peber.
Tilsæt knust hvidløg, citronbåde, salvie/timian og vand.
Bring retten i kog, og lad den småkoge ca. 10 min.
Tilsæt alle grønsagerne og kog ca. 20 minutter ved svag varme til kødet er mørt
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tærte med skinke og porrer
Proteinrig mad
KødretterDej: Skær smørret i mindre stykker, og smuldre det i melet, til det ligner revet ost. Tils...
Tapas kødboller
Kødretter1: KødbollerHak løg, hvidløg, rosmarin og persilleBland og ælt hk. oksekød godt sammen med...
Kylling med rygeost
Proteinrig mad Kødretter
FjerkræBland rygeosten og creme fraiche. Hak krydderurterne og bland dem med rygeosten og creme f...