Video: Salat med pinjekerner og kylling
Salat med pinjekerner og kyllingSalat med pinjekerner og kylling
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
17
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
0.5 stk Agurk
-
12 stk Tomat
-
4 stk Æg
-
400 gram Kyllingefilet
-
80 gram Pinjekerner
-
1.5 deciliter Rosiner
-
100 gram Vindrue
-
1 stk Rød peberfrugt
-
100 gram Feta 40+
-
3 deciliter Ymer naturel
-
20 gram Mayonnaise
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Perleløg
-
0.5 bdt Frisk purløg
-
5 kvist Frisk dild
-
0.5 bdt Frisk persille
-
1 tsk Sukker
Dressing:
Hak løgene fint.
Bland dem med ymer og mayonnaise.
Hvidløgene derned i.
Tilsæt de resterende ingredienser og stil dressingen på køl.
Salat:
Vask salaten grundigt og lad den dryppe af i et dørslag.
Sæt vand over til æg og bring det i kog.
Kog æggene i 10 min.
Hæld lidt olie på en pande og hæld salt og peber heri.
Gennemsteg kyllingefileterne.
Fordel salaten på fire tallerkener.
Skær agurken i tern og fordel ternene på salaten.
Rens og skær peberfrugten i terne og fordel dem over salaten.
Drys rosinerne over.
Skær tomaterne i halve og fordel dem ud over salaten.
Vask og skær forårsløgene i 1 cm lange skiver og fordel dem over salaten.
Vask vindruerne og skær dem i halve før de fordeles over salaten.
Kom fetaen på salaten.
Rist pinjekernerne på en tør pande og drys dem over salaten.
Skær kyllingefileterne i skiver og læg dem som blomsterblade ovenpå salaten.
De kogte æg pilles og skæres i både, som halveres på tværs.
Læg dem rundt på salaten.
Afslut med en skefuld dressing på toppen og server med brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marineret laks vendt i peber
FiskeretterPres hvidløget. Bland hvidløg, soja, citronsaft og sukker i en frysepose. Tilsæt laksefile...
Vin-braiseret skinke med skalotteløg og gulerødder
Kødretter
FjerkræOpvarm ovnen til 175°C.Anbring en bradepande over blussene på komfuret. Smelt 1/3 af smørr...
Bagt kyllingebryst
Proteinrig mad FjerkræSådan laver du kyllingebryst Start med at forvarme oven til 200 grader.Hvert kyllingebryst...