Name: Bagekartoffel med kødfyld
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 stk Bagekartoffel; 500 gram Hakket oksekød 8-12%; 1 stk Pasteuriseret æg; 100 stk Rød peberfrugt; 100 stk Løg; 1 spsk Revet gulerod; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Efterår Grillretter Hovedret Forår

Nutrition facts: 1645 calories 19.07 carb 6.01 fat 8.075 fiber 19.9075 protein 2.021 fat 3.3975 sugar

Video: Bagekartoffel med kødfyld

Bagekartoffel med kødfyld

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

4 stk Bagekartoffel
500 gram Hakket oksekød 8-12%
1 stk Pasteuriseret æg
1 stk Rød peberfrugt
1 stk Løg
1 spsk Revet gulerod
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Vask kartoflerne grundigt. Skær derpå et "låg" i kartoflen på den brede side, så der senere kan komme fyld i. Lav et passende hul i den tykke del af kartoflen. Det hakkede oksekød blandes med æg, peberfrugt skåret i fine tern, løg skåret i fine tern, og lidt salt og peber efter ønske. Derpå kommes kødfyldet i hullet i kartoflen, og der lukkes med kartoffellåget. Pakkes i sølvpapir og lægges i gløder i ca. 30min eller til de er færdige. Det er tilladt at kigge til kartoflen. Velegnet til hovedret med salat, eller forret evt. med en dressing af creme fraiche med lidt urter.

Kokken bag