1 spsk Olivenolie

2 stk Hvidløgs fed

1 tsk Løg

0.5 tsk Oregano

2 tsk Chili

0.5 tsk Basilikum

1 knsp Bordsalt

1 knsp Peber

0.3 tsk spidskommen

2 spsk Frisk persille

0.5 deciliter salsa

100 gram tomatpure

3 deciliter vand

Opvarm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt finthakket hvidløg og svits i 1-2 min. Tilsæt finthakket løg, oregano, chili, basilikum, salt, peber, kommen, hakket persille, salsa og tomatpuré.

Rør retten sammen og tilsæt vand. Bring det i kog, skru ned til svag varme og lad det simre i 15-20 min.