Video: Bagerens brunsviger
Bagerens brunsvigerBagerens brunsviger
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hvedemel
-
25 gram Sukker
-
0.25 tsk Køkkensalt
-
25 gram Usaltet smør
-
25 gram Gær
-
25 gram Kagecreme pulver
-
1 deciliter Sødmælk
-
75 gram Usaltet smør
-
150 gram Brun farin
Lun mælken, opløs gæren heri.
Tilsæt salt, sukker, smør og mel og ælt dejen godt igennem på din køkkenmaskine.
Dejen skal være godt klistret. drys lidt mel over og stil til hævning ½ time.
Hæld 1 dl. mælk op i en skål.
Drys de 25 g. cremepulver ned i mælken, mens der røres med en elpisker.
Pisk i 2 minutter.
Rør det bløde smør sammen med farinen og vend kagecremen heri.
Rul dejen ud og læg den i en bradepande på ca. 23x33 cm.
Hæld fyldet ud over kagen og bag den ved 175 grader C i cirka 25 minutter.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mokka-is
VegetarPisk æggeblommer og flormelis godt sammen.Pisk kaffen i.Pisk fløden til skum og vend den i...
Græskarsuppe med porrer
Fedtfattig madGræskarsuppe med porrerSkræl kartoflerne og skær dem derefter i tern. Skær ligeledes græsk...
Peanut satay sauce
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadPeanut satay sauce:Bland kokosmælk, jordnøddesmør, revet løg, sojasauce, farin og knust ch...