Mokkamousse dessert
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
100 gram Sukker
-
2 deciliter Vand
-
6 spsk Frysetørret kaffepulver
-
5 stk Husblas
-
5 deciliter Ææggehvide
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
5 stk Æggeblomme
-
Frisk mynte
Den lækre dessert, dine gæster vil elske.
-Hæld sukker med vand og kaffe i en gryde.
Tænd for blusset og bring det i kog.
Lad siruppen køle lidt af og smelt husblas i den lune kaffesirup.
-Pisk æggehviderne.
Pisk fløden til skum.
-Når siruppen er afkølet til stuetemperatur, blandes æggeblommer, æggehvider og flødeskum.
Fold det hele sammen med kaffesiruppen og læg på køl i 2 timer.
-Anret moussen med flødeskum og mynte.
-Det anbefales at bruge pasteuriserede æg.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Laks med spinat og lime
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSæt vand over til pasta og varm en pande med lidt olivenolie op til laksen. Mens vandet ko...
Tarteletter med porre, parmaskinke og gedeost
KødretterDej: Blend mel og saltet i en foodprocessor i 5 sekunder. Tilsæt smør og flødeost og blend...
Spaghetti carbonara
Proteinrig mad KødretterSådan laver du Spaghetti carbonaraTænd først i gryde på høj varme. Nar den er varm smid ba...