Name: Mokkamousse dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 100 gram Sukker; 2 deciliter Vand; 6 spsk Frysetørret kaffepulver; 25 stk Husblas; 5 deciliter Æggehvide; 5 deciliter Piskefløde 38%; 5 stk Æggeblomme; Frisk mynte

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 476 calories 43.525 carb 17.95 fat 6.775 fiber 41.80625 protein 8.408675 fat 27.5575 sugar

Video: Mokkamousse dessert

Mokkamousse dessert

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Dessert

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

100 gram Sukker
2 deciliter Vand
6 spsk Frysetørret kaffepulver
5 stk Husblas
5 deciliter Æggehvide
5 deciliter Piskefløde 38%
5 stk Æggeblomme
0 Frisk mynte

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Den lækre dessert, dine gæster vil elske.

-Hæld sukker med vand og kaffe i en gryde. Tænd for blusset og bring det i kog. Lad siruppen køle lidt af og smelt husblas i den lune kaffesirup. -Pisk æggehviderne. Pisk fløden til skum. -Når siruppen er afkølet til stuetemperatur, blandes æggeblommer, æggehvider og flødeskum. Fold det hele sammen med kaffesiruppen og læg på køl i 2 timer. -Anret moussen med flødeskum og mynte. -Det anbefales at bruge pasteuriserede æg.

Kokken bag