4 stk Madæbler

1 spsk Brun farin

2 spsk Lys sirup

2 spsk Citronsaft

2 deciliter Hvedemel

1 tsk Bagepulver

1,5 deciliter Kokosmel

1 deciliter Havregryn

1,25 deciliter Farin

100 gram usaltet smør

1 spsk olie

1 spsk Evt. kanel

Varm ovnen til 180 grader.

Et lavt, ovnfast fad pensles med smeltet smør.

Kom æbler, farin, sirup/honning og citronsaft i en gryde og kog ved lav varme under låg i 10 minutter.

Hæld æblerne i fadet.

Bland de tørre ingredienser til låget og tilsæt smeltet smør, så det får en krummet konsistens.

Fordel over æblerne.

Bages i 25-30 minutter, indtil den er sprød og gylden.

Server med is eller flødeskum.