Video: Minestronesuppe
MinestronesuppeMinestronesuppe
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Bladselleristilk
-
3 stk Gulerod
-
2 dåse Hakkede tomater i dåse
-
8 deciliter Vand
-
100 gram Pasta
-
0 Salt
-
0 Peber
-
0 Brød
Minestronesuppe
Du skal lægge ud med at skære baconen i tern, hvorefter den skal svitses i en gryde.
Skær derefter løget i tern og hak hvidløget fint.
Skær ligeledes bladselleri og gulerødder i tern.
Svits grøntsagerne sammen med baconen uden at det begynder at tage farve.
Tilsæt hakkede tomater, vand og pasta og lad det koge i 10-12 minutter til pastaen er al dente.
Smag minestronesuppen til med salt og peber.
Din minestronesuppe er nu klar til servering – velbekomme!
Serveringsforslag
Server minestronesuppen med godt, hjemmebagt brød.
Kamp mod madspild på italiensk
Minestrone blev oprindeligt opfundet i italien for at gøre brug af grøntsager, der var tilovers fra anden madlavning. Det gør suppen super praktisk, da du kan bruge mange forskellige grøntsager, alt efter hvad der lige kan findes i dit lokale supermarkedet eller grønthandler.
Hvis du mangler lidt inspiration til hvilke slags grøntsager du kan bruge kan vi anbefale ærter, røde eller/og hvide kidneybønner, zucchini eller squash. Det er bare en lille liste over de mange muligheder du har for at komme grøntsager i din minestronesuppe.
Hvis du ikke har lyst til bacon, kan du altid undlade at bruge den, eller erstatte den med kylling.
Suppen er derudover meget frysevenlig, såvel som den er nem at tø op og tilberede igen.
Tilbehør
Hvis det er kampen mod madspild du har på sinde, og du tilfældigvis har noget daggammelt groft brød (du kan også bruge rugbrød) kan følge vores opskrift på Brødtern. Ellers kan du prøve vores opskrift på hjemmelavet Brød med chili.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lys fond - bouillon
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterSamtlige grøntsager skrælles og rengøres grundigt og skylles med rent vand. Benene sættes...
Perlehønebryst fyldt med champingnon duxelle
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSkær svampene i skiver og blend dem sammen med hvidløg, rasp og persille.Læg perlehønebrys...
Spinat-kartoffelgratin med sprød salat
VegetarSådan laver du en spinat- og kartoffelgratinSkræl og kog kartoflerne møre i vand uden salt...