Video: Minestronesuppe
MinestronesuppeMinestronesuppe
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Bladselleristilk
-
3 stk Gulerod
-
2 dåse Hakkede tomater i dåse
-
8 deciliter Vand
-
100 gram Pasta
-
0 Salt
-
0 Peber
-
0 Brød
Minestronesuppe
Du skal lægge ud med at skære baconen i tern, hvorefter den skal svitses i en gryde.
Skær derefter løget i tern og hak hvidløget fint.
Skær ligeledes bladselleri og gulerødder i tern.
Svits grøntsagerne sammen med baconen uden at det begynder at tage farve.
Tilsæt hakkede tomater, vand og pasta og lad det koge i 10-12 minutter til pastaen er al dente.
Smag minestronesuppen til med salt og peber.
Din minestronesuppe er nu klar til servering – velbekomme!
Serveringsforslag
Server minestronesuppen med godt, hjemmebagt brød.
Kamp mod madspild på italiensk
Minestrone blev oprindeligt opfundet i italien for at gøre brug af grøntsager, der var tilovers fra anden madlavning. Det gør suppen super praktisk, da du kan bruge mange forskellige grøntsager, alt efter hvad der lige kan findes i dit lokale supermarkedet eller grønthandler.
Hvis du mangler lidt inspiration til hvilke slags grøntsager du kan bruge kan vi anbefale ærter, røde eller/og hvide kidneybønner, zucchini eller squash. Det er bare en lille liste over de mange muligheder du har for at komme grøntsager i din minestronesuppe.
Hvis du ikke har lyst til bacon, kan du altid undlade at bruge den, eller erstatte den med kylling.
Suppen er derudover meget frysevenlig, såvel som den er nem at tø op og tilberede igen.
Tilbehør
Hvis det er kampen mod madspild du har på sinde, og du tilfældigvis har noget daggammelt groft brød (du kan også bruge rugbrød) kan følge vores opskrift på Brødtern. Ellers kan du prøve vores opskrift på hjemmelavet Brød med chili.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Creme Brulée
VegetarCreme BruléeStart med at tænde din ovn på 140 grader, så den er varm, når du skal bruge de...
Bondestorms Pastasalat m. Skinke og Cheddar
Proteinrig mad
KødretterPastasalat med cheddar og skinkePastaskruerne koges til de er bløde, og stilles til afkøli...
Makrel i ovn
FiskeretterMakrel i ovnVarm ovnen op til 180°C.Rens makrellen godt, men lad hoved og hale blive på. S...