175 gram Friske jordbær

100 gram Sukker

1 1/2 deciliter yoghurt naturel

2 stk Æggehvider

Findel bærrene med en elpisker eller i blenderen. Tilsæt sukker og yoghurt og pisk det sammen.

Sæt det i fryseren, til det er jævnt, ca. 1-2 timer. Rør af og til i det.

Pisk æggehviderne stive. Vend dem i frugtmassen.

Sæt den i fryseren igen 1-2 timer før servering. Der røres i den af og til. Moussen skal være blød og sjappet ved serveringen.

Denne yoghurtmousse er frisk i smagen og en fin dessert på en varm sommerdag.