Osso bucco
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
12
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
2 timer 0 minutter
Antal personer:
-
4-5 stk Kalveskank
-
1 tsk Groft salt
-
1 tsk Peber
-
2 spsk Hvedemel
-
2 spsk Usaltet smør
-
2 stk Hakket løg
-
2 deciliter Hvidvin
-
10 stk Tomat
-
2 deciliter Vand
-
2 spsk Frisk rosmarin
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Laurbærblad
Kalveskank vendes i mel tilsat salt og peber.
Brunes i smør i en gryde.
Løg tilsættes og brunes med.
Hvidvin og tomater i tern tilsættes.
Vand og krydderurter tilsætte (vand til det dækker kødet).
Simmer under låg i ca. 1½ - 3 timer.
Retten jævnes efter behag.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æble- blomme marmelade
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkold, flå og udsten blommerne og skær dem i mindre stykker. Skræl æblerne og fjern ker...
Cremet iskaffe
Proteinrig madLav din kaffe, som du foretrækker den og lad kaffen afkøle til stuetemperatur. Bland kaffe...
Gameldags kagecreme
Vegetar Fedtfattig madPisk æg og sukker sammen i tykbundet gryde. Pisk maizena og mælk i. Bring cremen i kog ved...