Video: Marcipan panna cotta
Marcipan panna cottaMarcipan panna cotta
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Dessert
10
Tilberedningstid
30 Minutes
Arbejdstid
0 Minutes
Antal personer:
-
4 stk Husblas
-
3 deciliter Letmælk
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
75 gram Sukker
-
2 tsk Revet appelsinskal
-
75 gram Marcipan
-
1 stk Mango
-
6 stk Rå figen
-
2 spsk Citronsaft
-
6 stk Passionsfrugt
Udblød husblassen i koldt vand ca. 10 min. Kog mælk, fløde, sukker, appelsinskal og marcipan op i en gryde ca. 1 min. under omrøring. Tag gryden fra varmen. Knug vandet ud af husblasen. Smelt husblasen i den varme mælkeblanding. Fordel blandingen i portionsglas eller små forme. Skræl mangoen og skær den i både. Dryp mango og figner med citronsaft. Server panna cottaen med mangobåde, figner og halve passionsfrugter. Pynt evt. med mynte.
Tip!
Du kan dyppe formene i varmt vand, så panna cottaen lettere løsner sig.
Ven dem ud på en desserttallerken.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
And à l'orange
FjerkræÆnderne: Skær det overflødige fedt ved gumpen væk. Gem fedtet! Gnid hver and med salt og p...
Iransk lammegryde
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterFinhak løget, og svits det i lidt olie i en tykbundet gryde over højeste varme. Hak lam...
Papayasalat
VegetarSkræl papayaen, skær den i halve og grav frøene ud. Skær papayakødet i terninger. Skær...