Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Chokolademousse med krymmel

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Dessert

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

125 gram Mørk chokolade
3 stk Æggeblomme
4 spsk Kaffe
3 spsk Sigtet flormelis
3 deciliter Piskefløde 38%
0,5 deciliter Chokoladekrymmel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Brug mørkblokchokolade til hverdag og flot dig med en mørk chokolade af rigtig god kvalitet til fest. Så kan du også udskifte lidt af kaffen med cognac eller rom. Det gør smagen endnu bedre.

Sådan gør du:

1. Smelt chokoladen over et knapt kogende vandbad eller ved lav effekt i mikroovn. Lad den køle noget af.
2. Rør æggeblommerne i en ad gangen samt flormelis og kaffe. Pisk fløden og vend den i.
3. Fordel moussen i portionsforme af folie eller i kønne glas. Drys med krymmel.

Sæt evt moussen i køleskabet for at få den mere fast.