Name: Tortillas med reven squash
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 1 spsk Olie; 1 tsk hele gule sennepskorn; 1 tsk Kommenfrø; 100 gram Rødløg; 1 spsk Ingefær; 600 gram Squash; 0.5 tsk Chili; 0.5 tsk Peber; 0.3 tsk Stødt nellike; 0.3 tsk Kanel; 400 gram Tortilla; 1 deciliter Creme fraiche 18%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Hovedret

Nutrition facts: 882 calories 60.925 carb 46.775 fat 32.925 fiber 54.34275 protein 6.41025 fat 5.7225 sugar

Video: Tortillas med reven squash

Tortillas med reven squash

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 spsk Olie
1 tsk hele gule sennepskorn
1 tsk Kommenfrø
100 gram Rødløg
1 spsk Ingefær
600 gram Squash
0.5 tsk Chili
0.5 tsk Peber
0.3 tsk Stødt nellike
0.3 tsk Kanel
400 gram Tortilla
1 deciliter Creme fraiche 18%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fremgangsmåde

Varm olien i en wok over medium-høj varme. Tilsæt sennepskorn og kommenfrø. Skru ned for varmen når de begynder at riste. Tilsæt fintskåret rødløg og revet ingefær. Sautér indtil løget er lyserødt og blødt. Tilsæt reven squash og skru en anelse op for varmen. Rør jævnligt til squashen er blød og gennemvarmet, ca. 5-10 min. Rør krydderierne i. Varm tortillaerne op og læg dem på et fladt underlag. Placér 1/4 af squashblandingen på midten af hver tortilla. Rul tortillaerne op og bind dem med purløg. Servér tortillaerne med creme fraiche.

Kokken bag