Video: Caribiske svinekoteletter med mango salsa
Caribiske svinekoteletter med mango salsaCaribiske svinekoteletter med mango salsa
Køkken:
Ingredienser:
Andet
16
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kernefri chili
-
4 stk Grofthakket forårsløg
-
2 spsk Stødt allehånde
-
1 tsk Kanel
-
1 tsk Stødt muskatnød
-
4 spsk Sennepspulver
-
1 stk Saft fra 1 lime
-
1 stk Saft fra 1 appelsin
-
4 spsk Hvidvinseddike
-
4 stk Svinekoteletter
-
1 stk Mango
-
2 stk Forårsløg
-
2 spsk Frisk koriander
-
1 tsk Revet appelsinskal
-
2 spsk Appelsinsaft
-
800 gram Serveres med ris
Bland mangofrugt, løg, koriander, appelsinskal og -saft.
Stil salsaen i køleskabet indtil den skal bruges.
Kom chili, hvidløg, allehånde, kanel, muskat, sennepspulver, limesaft, appelsinsaft og hvidvinseddike i en blender eller foodprocessor og blend 4-5 min.
Smør denne blanding på den ene side af koteletterne.
Varm grillen op.
Pensl risten med lidt olie og læg kødet på risten over direkte varme og grill 5-10 min. på hver side afhængig af tykkelsen.
Serveres med ris, og marinaden fra panden.
Vin - Caprili Rosso Toscana Ilex - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Az. Agr. Caprili, Toscana, Italien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 96,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Caprili Rosso Toscana IlexVinhuset Caprili råder over 58 hektar i det sydvestvendte område af kommunen Montalcino, men det er kun de bedst beliggende 15 hektar, der er tilplantet med vi... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pickles
VegetarSådan laver du pickles Start med at rens og skær dine grøntsager i små, mundrette tern....
Broccoli med bacon
KødretterDel broccolien i fine små buketter. Skyl dem, og læg dem til tørre på køkkenrulle. Rist ha...
jambalaya med chorizo
Stærk mad
Fedtfattig mad Kødretter
FjerkræVarm olien i en stor sauterepande eller gryde og steg kyllingekød og pølse heri 4 minutter...