Video: Nudelsuppe med skinke og salat
Nudelsuppe med skinke og salatNudelsuppe med skinke og salat
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
11
Tilberedningstid
3 timer 30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk hel kylling
-
3 deciliter Vand
-
1 bdt Forårsløg
-
1 spsk Ingefær
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 kvist Frisk koriander
-
175 gram Skinke
-
1.5 tsk Køkkensalt
-
200 gram Nudler
-
0.25 stk Iceberg salat
-
1 stk Forårsløg
Dæk kyllingen med vand i en stor gryde.
Tilsæt hakket forårsløg, ingefær i tynde skiver, knust hvidløg og hakket koriander.
Lad indholdet i gryden simre i tre timer uden låg.
Skum suppen når det er nødvendigt.
Overfør kyllingen til et skærebræt (gem fonden).
Skær brystkødet af kyllingen og gem resten til et andet formål.
Brystkødet skæres i strimler.
Skær skinkekødet i tern.
Hæld fonden gennem en fin si og smid de faste dele ud.
Opvarm fonden med salt til det simrer.
Kog i mellemtiden nudlerne i et par minutter.
Tilsæt hakket salat i de sidste 30 sek.
Dræn nudler og salat i et dørslag.
Fordel nudler og salat i suppeskåle.
Tilsæt kyllingestrimler og skinketern, overhæld med opkogt fond og pynt med hakket forårsløg.
Servér suppen varm.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordskokke puré
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadKog jordskokkerne møre - ca.15 min. Kom dem i en skål med en lille smule af kogevandet og...
Græsk salat uden løg
Vegetar1. Skær tomaterne i små skiver. 2. Skær agurken i skiver og halver dem to gange. 3. Sala...
Fransk nougat
Fedtfattig madRist nøddekernerne på en tør pande og gnid de brune hinder af. Rør sukker, salt, honning o...