1/2 kg Hakket svinekød 8-12%

100 gram Revet ost

1 stk Æg

1 bdt Frisk persille

2 stk Hvidløgs fed

1 stk Rød peberfrugt

1 stk Løg

Sådan laver du farsbrød med ost.

Kom kødet i en stor skål, tilsæt ægget og den revet ost.

Du hakker persillen og moser hvidløget og kommer det i skålen, du skære peberfrugten i små tern og hakker løget fint, kan også rives, og kommer det i også, så ælter du hele blandingen godt sammen og former det som et fransbrød. Derefter ligger du det i et ovnfast fad eller staniol, og bager det i ovnen i ca. 40 min. eller indtil stegetermometeret siger 75 grader.