Indonesisk ret Nasi goreng

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Vinter Efterår Snacks & Tilbehør Hovedret Forår

Nutrition facts: 6513 calories 221.08 carb 127.54 fat 48.3 fiber 107.451 protein 13.315 fat 23.74 sugar

Video: Indonesisk ret Nasi goreng

Indonesisk ret Nasi goreng

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

1 tsk Køkkensalt
8 stk Forårsløg
4 stk Gulerod
4 stk Hvidløgs fed
10 spsk Olie
8 stk Æg
3 tsk Sambal Oelek
200 gram Sojabønnespirer
600 gram Basmatiris
2 spsk Tomatketchup
1 tsk Friskkværnet peber
2 stk Ingefær
3 spsk Citronsaft

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fremgangsmåde

Skyl risene, hæld 1,2 l vand i en gryde, tilsæt salt. Læg låg på indtil vandet koger op. I samme øjeblik skrues kogepladen ned på ganske svag varme, lad risene udvide sig 15-20 minutter med låg på. Tag risene af komfuret, men lad dem stå med låg på. Skyl og rens forårsløgene. Skræl gulerødderne, skyl kinakålen, skær stokken væk. Alle grøntsager snittes fint. Skyl spirerne hurtigt, lad dem dryppe af. Pil hvidløget, skræl ingefæren og hak det hele fint. Varm 8 spsk olie i en wok eller en stor pande. Hvidløg, ingefær og alle grøntsagerne bortset fra spirerne hældes i og steges 2 minutter under konstant omrøring. Tilsæt de kogte ris, steg videre i 2 minutter under omrøring. Tilsæt sojasauce, sambal oelek, citronsaft, ketchup, bland spirerne i og lad dem stege med 2-3 minutter. Udfordring på indonesisk: I en anden pande varmes resten af olien, æggene spejles til spejlæg, krydres med salt og peber. Fordel ris på tallerknerne og læg spejlægget ovenpå. I øvrigt: spisepindene er virkelig kun til pynt her!

Kokken bag

spørg kokken