Video: Bahmi goreng
Bahmi gorengBahmi goreng
Køkken:
Ingredienser:
Kinesisk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2 pakke Nudler
-
200 gram Skinkeschnitzel
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Porre
-
0.5 tsk Spidskommen
-
2 spsk Kecap manis
-
1 tsk Sambal Oelek
-
200 gram Bønnespire
-
2 spsk Olie
-
0.5 bdt Frisk koriander
Kog nudlerne.
Skær kød i strimler.
Hak hvidløg fint, gulerod i tynde strimler og porre i ringe.
Varm olie op i en wok.
Kom spidskommen, kød og gulerod i og svits ved høj varme i 3 min.
Tilsæt hvidløg og porre. Svits i 2 min.
Smag til med krydderier.
Kom bønnespirer og nudler i og varm retten godt igennem.
Drys med frisk koriander.
Koriander har en smag og aroma, der passer godt til kinesiske retter
Spørgsmål:
jeg har et spørgsmål ang. en ingrediens i Bahmi goreng: hvad er Kecap manis ?
Svar:
Det er indonesisk soyasauce, og kan købes i større supermarkeder eller specialbutikker.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
21/02-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sauteret kalkunoverlår med hvidvinssauce
FjerkræHak hvidløget meget fint med en kniv.Brun hvidløg og paprika i olien på en sauterpande. Gn...
Kyllingeret med krydderurtesauce
Proteinrig mad
Fedtfattig mad FjerkræLæg et stort stykke folie ud på køkkenbordet. Vend herpå kyllingefileterne med hakket basi...
Farserede æg med spinat
Proteinrig mad
KødretterKog æggene 5 -6 minutter, afkøl dem i koldt vand og pil dem.Lav farsen af kød, mel og rasp...