Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Okseburger med hokkaidofritter

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

120 gram Hakket oksekød 8-12%
1 spsk Worcestershire sauce
1 spsk Hvidløgs fed
1 tsk Dijonsennep
1 spsk Hakket persille
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
100 gram Tomat
50 gram Løg
1 tsk Olie
30 gram Mayonnaise
1 tsk Worcestershire sauce

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skræl hokkaidoen og skær den i stave. Læg dem på bagepapir oven på bagepladen. Drys med salt og bag fritterne i en 250° varm ovn, til de er gyldne. Bland kødet med worcestershiresauce, hvidløg, sennep, hakket persille og krydr med salt og peber. Form kødet til en stor hakkebøf og steg den på en grillpande.

Skær tomater og løg i grove skiver, pensl dem med olien og steg dem på grillpanden sammen med hakkebøffen.

Flæk bollen og rist den. Rør dressingen sammen og smør den på bollen. Læg salatbladene og bøffen ovenpå. Kom dernæst de stegte tomater, løg og jalapenos i burgeren. Læg overbollen på og server burgeren sammen med fritterne.

Kokken bag