Video: Havtaske med saganaki
Havtaske med saganakiHavtaske med saganaki
Køkken:
Ingredienser:
Græsk
7
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Fennikelknold
-
1 stk Frisk chili
-
2 stk Forårsløg
-
0.75 deciliter Olivenolie
-
2 deciliter Tør hvidvin
-
1 kg Havtaske
-
125 gram Feta 40+
Skær stilkene fra fennikelknolden.
Halvér den på langs og skær den i tynde skiver på tværs. Hak chili og forårsløg fint.
Svits fennikel, chili og forårsløg i olie indtil fennikelskiverne begynder at blive bløde, 4-5 min.
Tilsæt vin og bring det i kog.
Skær fisken ud i fileter (2 til hver) hvis det ikke allerede er gjort.
Krydr fileterne med salt og peber.
Tilsæt fileterne til fennikelblandingen og lad dem koge under låg ved høj varme i 5-6 min.
Fjern låget og smuldr feta over retten.
Varm retten igennem til osten er smeltet, ca. 1-2 min. (det må ikke koge).
Servér fileterne straks med væden som sauce.
Spørgsmål:
Ska jag servera potatis eller ris ? Eller något helt annat ??
Svar:
Hej , ris är bra till detta.
mvh Tomas
recept.se
17/11-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Frossen cheesecake med sommerbær
VegetarFrossen cheesecakeTænd ovnen på 200°C. Knus kiksene og rør dem med det smeltede smør. Tryk...
Bananpandekager
Vegetar
Fedtfattig madSådan laver du bananpandekagerAlle de tørre ingredienser røres sammen. Derefter tilsættes...
Kyllingetærte
Proteinrig mad Fedtfattig mad
Kødretter
FjerkræSlik laver du tærtefyldet:Skær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet...