Name: Gratineret blomkålsfad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 stk Blomkål; 4 stk Bladselleristilk; 20 gram Smør; 200 stk Skalotteløg; 3 spsk Hvedemel; 1 deciliter Blomkålsvand; 1 deciliter Mælk; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 150 gram Blå castello ost; 2 stk Brød i skiver

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 1071 calories 45.1 carb 33.3095 fat 9.635 fiber 21.94625 protein 13.95725 fat 4.3425 sugar

Video: Gratineret blomkålsfad

Gratineret blomkålsfad

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 stk Blomkål
4 stk Bladselleristilk
20 gram Smør
2 stk Skalotteløg
3 spsk Hvedemel
1 deciliter Blomkålsvand
1 deciliter Mælk
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
150 gram Blå castello ost
2 stk Brød i skiver

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Del blomkålen i buketter og kog dem i 5 min. Snit bladsellerien fint og kom den ned i blomkålsgryden det sidste min. Hæld grønsagerne til afdrypning gem 1½ dl af kogevandet. Sauce: Smelt smørret, hak løgene og svits dem let, rør mel i og spæd op med blomkålsvand. Tilsæt mælk under piskning, kog igennem og smag til . Kom grønsagerne i et smurt ovnfast fad og hæld saucen over. Smuldr brødkrummer og bland den med osten. Hæld osteblandingen over grønsagerne sæt fadet i ovnen ca 15 min ved 225 gr. Spis kålen som grøn ret eller til hamburgerryg

Kokken bag