Video: Dej til boller, brød, pizza, flute og snobrød
Dej til boller, brød, pizza, flute og snobrødDej til boller, brød, pizza, flute og snobrød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 15 minutter
Antal personer:
-
25 gram Usaltet smør
-
0.25 liter Sødmælk
-
25 gram Gær
-
2 spsk Sukker
-
0.75 tsk Groft salt
-
400 gram Hvedemel
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken.
Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud i blandingen.
Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage).
Ælt dejen godt sammen.
Dæk skålen til og sæt til hævning 1 time.
Ælt godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.
Lav boller/franskbrød/pizza eller flute og sæt til hævning ca. 10 - 15 min.
Smør med æg.
Bag ved 200 grader.
Snobrød: Sno brødet om en pind beklædt med stanniol og bag over bål eller grill.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Galette -boghvedepandekage
KødretterKom begge slags hvedemel i en skål og slå æggene i et efter et. Tilsæt mælk, vand og en l...
Hindbærmuffins
Hindbærmuffins Forvarm ovnen på 175 graders varmluftPisk først smør og sukker til en luft...
Chokoladekage med nødder
Chokoladekage med nødderSmelt smør i en gryde ved lav varme eller i mikroovnen. I mellemti...