Name: Ceviche med kammuslinger
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 500 gram Kammusling; 8 stk Lime; 2 stk Tomat; 5 stk Forårsløg; 2 stk Bladselleri; 0.5 stk Grøn peberfrugt; 1 spsk Frisk persille; 1.5 spsk Olivenolie; 3 spsk Frisk koriander; 1 stk Lime

Bruger

sider

følg os

Forretter

Nutrition facts: 133 calories 9.29 carb 26.3835 fat 4.7 fiber 11.6625 protein 3.307025 fat 3.2875 sugar

Video: Ceviche med kammuslinger

Ceviche med kammuslinger

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Spansk

Tilberedningstid

8 timer 20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

500 gram Kammusling
8 stk Lime
2 stk Tomat
5 stk Forårsløg
2 stk Bladselleri
0.5 stk Grøn peberfrugt
1 spsk Frisk persille
1.5 spsk Olivenolie
3 spsk Frisk koriander
1 stk Lime

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Ceviche med kammuslinger

Rens kammuslingerne og læg dem i en skål.

Pres limefrugterne og hæld saften over muslingerne.

Saften skal dække muslingerne fuldstændigt.

Stil muslingerne på køl natten over.

Hak tomater, forårsløg, selleri, peberfrugt og persille.

Fjern halvdelen af limesaften fra skålen.

Tilsæt de hakkede grøntsager, olivenolie, peber og hakket koriander.

Rør blidt rundt.

Servér denne ret i glas med en skive lime på kanten for dekorativ effekt.

Din ceviche med kammuslinger er ny færdig - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Ceviche er en yderst smagfuld og forfriskende peruansk skaldyrsret, som også er populær i Central- og Sydamerika og vinder frem herhjemme.

Du kan spise ceviche som forret eller nyde det som hovedret. Denne ret serveret i glas er ikke bare lækker og forfriskende, men også sund og den perfekte godbid for enhver skaldyrs-elsker.

Kan med fordel også serveres med rød snapper eller tilapia fileter, kogt langusterhale eller som her kammuslinger. Find mere inspiration til at servere en lækker Ceviche og find flere specialiteter fra det spanske køkken.

Kokkens svar

paprika-utbytbar?

Spørgsmål:

Vad är lämpligt o byta ut den gröna paprikan mot?

Svar:
Hej , en annan form för paprika ?
Du kan ta skalad och urkärnad slanggurka

Mvh Tomas
recept.se

10/02-2009 af Opskrifter.dk

Ceviche

Spørgsmål:

Tror I, man uden videre kan lave denne opskrift med frosne, forkogte rejer? Og så et godt råd: det er knaldgodt med popcorn til i stedet for evt. brød. vh Anna Voigt

Svar:
Hej Tak for mailen, du kan naturligvis bruge det du har lyst til også rejer.
Popcorn, ikke for mig, måske er jeg for gammeldags?

mvh Tomas
Opskrifter.dk

10/07-2006 af Opskrifter.dk

Reklame