Groft speltbrød i form
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
8 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1,5 deciliter Kærnemælk
-
1,5 deciliter Varmt vand
-
15 gram Gær
-
2 tsk Køkkensalt
-
0,5 spsk Sirup
-
200 gram Groft speltmel
-
200-250 gram Hvedemel
Bland kærnemælk og vand og hæld det over den smuldrede gær. Rør salt, sirup og speltmel i væsken og lad den stå på køkkenbordet en times tid til den bobler.
Ælt hvedemel i dejen, men kun så meget at dejen stadig virker våd.
Kom dejen i en smurt brødform på 2 liter. Læg film over og sæt brødet til hævning et køligt sted 8-10 timer.
Rids brødet og bag det i en 225 grader varm ovn i 30-35 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jensens Flødekartofler med spinat
VegetarSådan laver du flødekartofler med spinat -Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver....
Pastafad med kalkunkød
Proteinrig mad
FjerkræTænd ovnen på 200°C. Kog pastaen efter anvisning på posen. Hæld pastaen i et stort ildf...
Farsspyd med ærtesauce
Fedtfattig mad
KødretterFarsspyd: Rør det hakkede kød med salt og peber i ca. 1 min. Tilsæt oregano. Rør 1 dl af f...