Video: Groft speltbrød i form
Groft speltbrød i formKøkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
8 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1.5 deciliter Kærnemælk
-
1.5 deciliter Varmt vand
-
15 gram Gær
-
2 tsk Køkkensalt
-
0.5 spsk Sirup
-
200 gram Groft speltmel
-
200.25 gram Hvedemel
Bland kærnemælk og vand og hæld det over den smuldrede gær.
Rør salt, sirup og speltmel i væsken og lad den stå på køkkenbordet en times tid til den bobler.
Ælt hvedemel i dejen, men kun så meget at dejen stadig virker våd.
Kom dejen i en smurt brødform på 2 liter.
Læg film over og sæt brødet til hævning et køligt sted 8-10 timer.
Rids brødet og bag det i en 225 grader varm ovn i 30-35 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havrebrød med ymer
Sådan laver du havrebrød med ymer:Opløs gæren i vandet og rør salt, surmælksprodukt og hav...
Lam i rødvin
Chilier, vin, hvidløg, ingefær, spidskommen, koriander og salt kommes i en blender, som kø...
Kanelkage
Sådan laver du kanelkage Fedtstof og sukker røres godt sammen.Herefter røres mælken i...