Video: Groft speltbrød i form
Groft speltbrød i formGroft speltbrød i form
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
8 Hours 0 Minutes
Arbejdstid
1 Hours30 Minutes
Antal personer:
-
1,5 deciliter Kærnemælk
-
1,5 deciliter Varmt vand
-
15 gram Gær
-
2 tsk Køkkensalt
-
0,5 spsk Sirup
-
200 gram Groft speltmel
-
200-250 gram Hvedemel
Bland kærnemælk og vand og hæld det over den smuldrede gær. Rør salt, sirup og speltmel i væsken og lad den stå på køkkenbordet en times tid til den bobler. Ælt hvedemel i dejen, men kun så meget at dejen stadig virker våd. Kom dejen i en smurt brødform på 2 liter. Læg film over og sæt brødet til hævning et køligt sted 8-10 timer. Rids brødet og bag det i en 225 grader varm ovn i 30-35 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lammerullepølse
Fedtfattig mad
KødretterSådan laver du lammerullepølse Saltning: 1 døgn. Her bruges: 1,5 spsk salt og 1 tsk sukke...
Hindbærmousse
Proteinrig mad Fedtfattig madSådan kommer du i gang med din hindbærmousse Læg husblasen i blød i koldt vand, og tag no...
Kaneltoppe
Vegetar Fedtfattig madBland mel, bagepulver og salt i en skål og sæt den til side. Rør skiftevis lidt vanillesuk...