Groft speltbrød i form
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
8 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1,5 deciliter Kærnemælk
-
1,5 deciliter Varmt vand
-
15 gram Gær
-
2 tsk Køkkensalt
-
0,5 spsk Sirup
-
200 gram Groft speltmel
-
200-250 gram Hvedemel
Bland kærnemælk og vand og hæld det over den smuldrede gær. Rør salt, sirup og speltmel i væsken og lad den stå på køkkenbordet en times tid til den bobler.
Ælt hvedemel i dejen, men kun så meget at dejen stadig virker våd.
Kom dejen i en smurt brødform på 2 liter. Læg film over og sæt brødet til hævning et køligt sted 8-10 timer.
Rids brødet og bag det i en 225 grader varm ovn i 30-35 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nem tunpaté
Stærk mad
FiskeretterFisken moses med en gaffel, peberfrugten skæres derefter i tern og blandes med fisken....
Ungarsk fiskegratin
FiskeretterLøg og perberfrugt skæres i tynde skiver og svitses i olie. Tomaterne skæres i mindre styk...
Ovnomelet
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madÆg, mælk, salt og peber piskes sammen i en skål. Omelet dejen hældes op i en bageform e...