Saltimbocca med salvie
Køkken:
Type:
Ingredienser:
italiensk
Hovedret
3
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
12 skive Kalveinderlår
-
75 gram Parmesan ost
-
12 stk Parmaskinke
Bank de 12 tynde skiver kød let med håndryggen.
Drys skiverne med salt, peber og revet parmesan og læg et par salvieblade på hver.
Dæk med et stykke parmaskinke, der sættes fast med en kødnål.
Steg kødet med parmaskinken nedad først. S
teges ca. 2 min. på hver side.
Servér f.eks. med pasta, tomatsauce og salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æble tærte
VegetarForvarm ovnen til 220 grader. Forbag dejskålene. Fyldet laves ved at varme smørret...
Havregrødsboller
VegetarKog havregryn og vand til grød, tilsæt olie og salt. Mens grøden køler af, lunes mælken og...
Kalkun i wok
Stærk mad
FjerkræHvidkålen snittes i tynde strimler. Kalkunkødet svitses i olien. Hvidkålen og chilien tils...