Video: Rodpostej
RodpostejRodpostej
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
16
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
100 gram Løg
-
100 gram Porre
-
150 gram Rå rødbede
-
200 gram Jordskok
-
150 gram Frisk rødkål
-
150 gram Sellerirod
-
100 gram Pastinak
-
2 deciliter Basmatiris
-
3 deciliter Grøntsagsbouillon
-
4 spsk Olivenolie
-
2 Hvidløgs fed
-
2 stk Æg
-
0 Frisk persille
-
0 Kørvel
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
Rodfrugter snittes fint eller rives.
Løg og porre svitses i olien sammen med hvidløg.
Rødbeder, jordskokker, kål, selleri og pastinak svitses med et par min.
Ris, bouillon og krydderier blandes i til sidst.
Smages til med salt og peber, og æggene røres forsigtigt i "farsen" et ad gangen.
Farsen kommes i en smurt postejform eller ildfast fad og bages i vandbad i ca. 50 min. ved 225 grader.
Spørgsmål:
skal risen være kogt eller ej?
Svar:
Risene skal koges, ellers bliver det svært at blende dem og senere tygge i dem...
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
05/03-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nem dessert med friske jordbær
VegetarRens og skyl jordbærrene og vindruerne.Smelt 2/3 af chokoladen over et vandbad. Pisk fløde...
Grønne bønner med valnødder
VegetarPlacér hakkede valnødder på en bageplade. Bag dem på 175°C i 5-8 min. Kog bønnerne i lets...
Salat med pinjekerner og kylling
FjerkræDressing:Hak løgene fint. Bland dem med ymer og mayonnaise. Hvidløgene derned i. Tilsæt de...